对方不给钱，我应该怎么做？

您可以考虑去上一级公安机关要求处理或向法院提起诉讼。依据相关法律规定，派出所若不处理，您有权向上级机关反映或诉讼维权。《治安管理处罚法》等为您提供了法律支持，不及时处理可能导致您的权益持续受损，甚至可能面临证据丢失的风险。
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被打后对方不赔偿，您应：1.收集证据，如医疗记录、证人证言等；2.若派出所不处理，立即向上一级公安机关报案；3.准备起诉材料，包括起诉状、证据清单等，向法院提起民事诉讼；4.若伤情严重，可同时申请伤情鉴定，要求对方承担刑事责任。
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常见的处理方式有向上级公安机关反映和向法院提起民事诉讼。若派出所调解无效，选择向上级机关投诉可推动案件处理；若希望获得赔偿，向法院起诉是有效途径。根据具体情况，如伤情、对方态度等，选择最合适的方式。